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Frische Ernte – das ganze Jahr über!
Es war vorletzten Winter, als Lisa begonnen hat, unter der Schneedecke Wildpflanzen zu ernten, was unseren Speiseplan spürbar aufgewertet hat. Ein Jahr davor ernteten wir zum ersten Mal Asia-Salate bis...
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Zahlen und Ziele
Vor knapp sieben Wochen haben wir eine Umfrage gestartet. Wir wollten herausfinden, was euch an unserem Web-Projekt gefällt und wo wir noch nachbessern dürfen. Auch wollten wir wissen, was ihr zu...
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Teil 1: Wieso kann ich nicht einfach bauen wie ich will!
Bei meinem letzten Artikel zum Hausbauen haben sich viele Fragen aufgetan. Bauen mit Stroh und Lehm? Und dann vielleicht auch noch rund? Ja geht das überhaupt? Wie bekommt man so etwas genehmigt? Ich...
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“Die Kunst, frei zu sein”
Du willst mal wieder einfach und unterhaltsame Lektüre mit Sinn? Dieses Buch könnte etwas für dich sein :) „Die Kunst, frei zu sein – Handbuch für ein schönes Leben“ hatte ich schon öfter im Buchladen...
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Klein und fein – ein Balkon in der Stadt
Juhuuuu! Endlich! “Endlich was?”, fragt ihr euch vielleicht… Ich kann endlich einen Balkon nutzen und freue mich rieeeesig darüber. Ich bin vor einiger Zeit in eine Wohnung gezogen, in der es einen...
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Schönheit vom Wegesrand
Den ganzen Tag begleiten uns Kosmetikprodukte. Von der Zahnpasta beim Zähneputzen in der Früh bis zur Bodylotion beim Eincremen am Abend nach einer erholsamen Dusche. Viele machen sich darüber keine...
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Eichel Desaster
Dieses Jahr wollte ich mir endlich mal die zahllosen braunen Früchte des Waldes vorknöpfen. Die letzten Jahre war ich immer zu spät dran: Eicheln. Manch einer wird sich fragen, was ich damit will:...
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Selbstversuch mit Haferwurz
Endlich ist ungeahnte Abwechslung vom Zucchini-Alltags-Einheitsbrei in meiner Küche in Sicht: Alte, vergessene Gemüsesorten erobern sich langsam ihre Kochnische zurück. Der Rukola hat es vorgemacht....
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Die Gemeinwohl-Ökonomie – ein Wirtschaftsmodell mit Zukunft?
Schon 300 v.Chr. schreibt Platon in der „Politeia“:„Das Gemeinwohl stellt die Funktion und das Ziel der politischen Gemeinschaft dar, in ihm verwirklichen sich die Bedürfnisse, die Interessen und das...
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Widerspenstige Etiketten!
Hebst du auch viele Gläser zum Konservieren auf und möchtest sie gerne von den Etiketten befreit wissen? Musst du dich dabei oft über Etiketten ärgern, die einfach nicht abgehen wollen und der doofe...
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Eichel-Kaffee selber machen
Nach einem wundervollem Herbststurm lag bei mir im nahen Wald ein Meer aus Eicheln am Boden. Das war ein toller Anblick! Und in meinem üblichen “Das-kann-ich-sicher-für-was-brauchen-Sammelwahn” hab ich...
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Wer wird denn gleich sauer werden?
Unser Gemüse ist dabei so richtig sauer zu werden. Hoffentlich nicht stinksauer. Soweit ist es zwar noch nicht, dass ich hier schon Emotionsforschung bei Paprika und Co betreibe, vielmehr geht’s um...
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Natürliche Konservierungsmethoden
Ein Schlagwort, auf das ich lange nicht gekommen bin. “Natürlich” konservieren. Ewig habe ich zu Beginn unserer Konservierungsveruche nach Literatur gesucht, die überwiegend meiner Denkweise...
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Selbst gemachtes Sauerkraut – Die Geheimwaffe in der Winterzeit!
Im Wunsch mich stetig, peu à peu, vom Konsum wegzubewegen, hin zu mehr Selbstversorgung, entschloss ich mich in diesem Jahr mein eigenes Sauerkraut anzusetzen. Auch, wenn es für viele Menschen in...
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Kefir und wir
So oft davor hatte ich schon von Kefir gehört und dachte mir immer “Pah! Neumodisches Gesundheitszeugs…” und doch kreuzte sie kürzlich unseren Weg. Seitdem sind wir (Michael, ich und unsere Kefirknolle...
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“Die Kunst, frei zu sein”
Du willst mal wieder einfach und unterhaltsame Lektüre mit Sinn? Dieses Buch könnte etwas für dich sein :) „Die Kunst, frei zu sein – Handbuch für ein schönes Leben“ hatte ich schon öfter im Buchladen...
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Klein und fein – ein Balkon in der Stadt
Juhuuuu! Endlich! “Endlich was?”, fragt ihr euch vielleicht… Ich kann endlich einen Balkon nutzen und freue mich rieeeesig darüber. Ich bin vor einiger Zeit in eine Wohnung gezogen, in der es einen...
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Schönheit vom Wegesrand
Den ganzen Tag begleiten uns Kosmetikprodukte. Von der Zahnpasta beim Zähneputzen in der Früh bis zur Bodylotion beim Eincremen am Abend nach einer erholsamen Dusche.Viele machen sich darüber keine...
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Eichel Desaster
Dieses Jahr wollte ich mir endlich mal die zahllosen braunen Früchte des Waldes vorknöpfen. Die letzten Jahre war ich immer zu spät dran: Eicheln.Manch einer wird sich fragen, was ich damit will:...
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Selbstversuch mit Haferwurz
Endlich ist ungeahnte Abwechslung vom Zucchini-Alltags-Einheitsbrei in meiner Küche in Sicht: Alte, vergessene Gemüsesorten erobern sich langsam ihre Kochnische zurück. Der Rukola hat es vorgemacht....
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